Oggi ho misurato un paio di jeans della Sass & Bibe.

Costano $296.  Praticamente l'ammontare della spesa per il cibo di due settimane.

Apparte che ho dovuto misurare una taglia in piu' di quella che porto normalmente, perche' con la mia taglia  sarei riuscitai a far passare i jeans oltre le cosce solo dopo essermi spalmata le gambe d'olio extra vergine d'oliva   (e non credo sia cosa gradita alle commesse ritornare i jeans tutti unti), poi non capisco davvero come si possano spendere talmente tanti soldi per un paio di blue-jeans quando si tira avanti con due stipendi medi( o nel mio caso uno).

Ok sono stati disegnati per aderire o scolpire il corpo in un certo modo, i particolari sui taschini, le cuciture fiche sul sedere, la versatilita' e la qualita' e ciccici' e coccoco'....ma con $296 ci compriamo il lavandino nuovo per il bagno che deve essere rimesso a posto, o le tende esterne a rullo per il finestrone della sala che d'estate raggiunge i 50 gradi, o due biglietti aerei per andare a Brisbane..o un quarto del costo per la cisterna raccogliacqua che qui e' preziosissima d'estate quando non piove da 4 mesi e le margherite assomigliano a spinaci lessi..o un nuovo Ram per il mio computer cosi' non dovrei piu' dividere questo con l'uomochecostruisce5websiteallavolta .. o 13 libri paperback ( copertina rigida) tutti new release!

A meno che il mio conto corrente non diventi come per magia ampio e illimitato come quello di Victoria Beckham i miei jeans restano of mass production. Viva la middle class!

Cosa mangio quando sono a dieta:

Colazione: 6 Fruity Bix+ 150 ml di latte scremato+1/2 banana.

Snack: 100ml di Yoghurt alla vaniglia ( no fat).

Pranzo : Un quintale di lattuga e spinaci ( quelli con le foglie piccoline e croccanti)+1 pomodoro+ 80gr di tonno( o fagioli/fiocchi di latte/pollo).

Snack: 1 Kiwi o una mela.

Cena: 100gr di Pesce o Pollo (con piselli e broccoli al vapore), a volte cucinati a  Stir Fry  a  volte in padella con un po' di pomodoro, tipo pizzaiola , ma rigorosamente senza olio.

Snack: Popcorn con sale ( preparati con una piccola  diabolica centrifuga in modo tale che non serva nessuno tipo di lubrificante per la cottura).

La quantita' e' solamente indicativa perche' se un giorno sento il bisogno di mangiare di piu' aumento leggermente le dosi, e se faccio piu' esercizio fisico del normale mangio piu' frutta.

Fino ad ora e' andato tutto liscio come l'olio, ho seguito religiosamente la dieta e corso tutti i giorni (apparte Lunedi'), bevuto acqua a ettolitri e ,Surprise Surprise, non ho fumato neanche una sigaretta. Questi cerotti sono fenomenali, ti danno un prurito peggio dell'orticaria ma almeno indeboliscono la dipendenza fisica ( mentale?) e dopo un paio di mesi o forse meno si puo' contare sulle proprie forze senza aiuti chimici. Spero di farcela perche' a me fumare piace da morire e so gia' che questa sara' una battaglia che combattero' per il resto della mia vita.. che pero' in questo modo ho piu' probabilita' di vivere. 

Ps. Ho comprato una Wok al negozio cinese..e' fantastica e richiede poco o niente olio per cucinare, very very healthy, la consiglio a tutti.

Sono le ore 20:00, ho cenato da mezz'ora . Mi sto preparando per la prima battaglia contro le voglie serali. Fino a questo punto sono stata brava, ho mangiato quello che avevo stabilito stamattina e bevuto molta acqua. Niente jogging perche' piove a dirotto con tuoni e fulmini, e non sono ancora cosi' esaltata da correre sotto il diluvio.

Tra un po' M mi chiamera' per guardare un po' di TV insieme( stasera c'e' 24, siamo fans accaniti della americantelerubbish e di seguito Forensic Investigation dove mostrano come sono stati risolti orribili omicidi) e so gia' che guardarlo aprire la sua serale bustona di crackers al sapore pizza mi fara' crescere i canini e crescere il pelo sulle mani.

Ma ce la faro'.

Dopo aver fatto una doccia calda e infilato il mio pigiamino  fresco di bucato,  addentero' una mela Red Delicious , sorseggiero' il mio the' verde all'arancia e la mia mente sara' libera da pensieri osceni che coinvolgono Tiramisu' stretti in amplessi con gelati alla nutella, Doritos al formaggio adagiarsi su salse piccanti, lasagne che si perdono in mari di bechamel... STOP!! a questo punto credo di aver reso l'idea.

Inoltre non sentiro' neanche il minimo desiderio di fumare. Oggi e' il giorno 3 della mia nuova vita senza sigarette. Ho fumato per piu' di meta' della mia vita. Troppe. Basta.

Si, stasera andra' esattamente cosi'... La chiamata e' arrivata, vi saluto.

I am strong.

Oggi mi sento come in una di quelle giornate di fine agosto quando dopo settimane di caldo, sole e mare, ci si sveglia la mattina con il cielo grigio , la pioggerella fina e l'aria fresca e li si capisce che l'estate e' ormai finita.

In quelle mattine ho spesso provato un leggero senso di malinconia, perche' per me questo passaggio stagionale ha sempre rappresentato la fine di un anno e l'inizio di un altro. L'addio alle cose buone, alle indulgenze, per dedicarsi all'impegno di un nuovo laborioso anno.

L'inizio della scuola.

L'inizio della dieta.

Ma lo sapevo.

Anche prima di questo mese di trasgressioni a cui mi sono lasciata andare, sapevo che una volta chiusa la porta della camera degli ospiti sarei tornata al mio obiettivo: quello di dimagrire.

Buon Lavoro Slimming Down e a tutti quelli che come me,sono,o si rimettono a dieta!

OK! A grande richiesta pubblico la mia  segretissima ricetta della  Apple Pie.

No non e' vero, non e' la mia  l'ho presa da Internet, ma e' una bomba .

Faccio alla svelta perche' mio marito e' andato a prelevare gli ospiti alla stazione degli autobus, sono le 21,20 e io c'ho fame!!

 Allora per la pasta frolla:

225gr di farina

110gr di burro

Un pizzico di sale

25gr di Zucchero.

Usate le vostre mani per amalgamare tutti gli ingredienti ( cercate di usare il burro freddo tagliato a dadini.) e create un piccolo vulcano:nel cratere gettate 2 cucchiai d'acqua e cominciate a lavorare l'impasto fino a che si formi una pallotta liscia, che non sia ne' troppo dura o troppo morbida. Avvolgete nel cellophan e mettete in frigo per almeno un'ora.

Per il ripieno di mele:

6 Mele verdi ( medio/grande)

50gr di Zucchero

2 cucchiai d'acqua

Cannella (se volete)

Sbucciate e tagliate le mele a dadini, mettetele in un pentolino con lo zucchero, l'acqua e la cannella e cuocete a fuoco lento fino a che le mele diventino cremose( poi dipende,se vi piacciono pezzetti duri o cremina di mele tipo marmellata).Lasciate raffreddare.

A questo punto tagliate la pallotta di pasta frolla  in due parti uguali  e stendetele con il mattarello fino a che non avrete due dischi capaci di coprire la superficie della teglia ( imburrata e infarinata). Ah dimenticavo la teglia dovrebbe essere di 19/20cm di diametro e 3/4 cm di spessore.

Ponete un disco di pasta frolla sulla base della teglia, io di solito mi aiuto con il mattarello perche' tende a spezzarsi in 15000 pezzi. Se si spezza non vi preoccupate, riattaccate come fosse pongo: una volta cotta non si notera' niente. Il risultato dovrebbe assomigliare ad un cestino del pane rotondo , con la sfoglia che fuoriesce dalla teglia come un tovagliolo. Spennellate i bordi con un mix di uovo e latte.

Riempite di mele e chiudete con l'altro ovale di pasta frolla..Fate aderire le due estremita' e tagliate se necessario, fate i bordini con i pollicini, insomma lavorate di fantasia. Con gli avanzi potete creare foglioline e decorazioni varie.

Spennelate il tutto con uovo e latte e spolverizzate il tutto con un po' di Zucchero( quello normale. granulato bianco).

A questo punto io la metto in congelatore per 10 minuti, per far si' che la pasta frolla sia fredda al momento di infornarla. Sembra sia importante per la friabilita'.

Mettete in forno e cuocete a 230 gradi per i primi 10 minuti, poi abbassate a 190gradi e cuocete per altri 20.. Quando la torta diventa di un bel colore dorato e' decisamente pronta..

Fate raffreddare, ma e' buona sia calda che fredda. Per le persone senza ritegno, servire con panna o gelato alla vaniglia.

Buon Appetito!

Innanzitutto grazie per i numerosi consigli.

Questo e' quello che ho scelto/usato a seconda dei miei gusti e di quello che era gia' nella credenza.

Uova/Albumi/Mascarpone/Zucchero?Caffe'.. Savoiardi perche' sono facilmente reperibili:qui li chiamano Lady's Finger ( devo dire che se le mia dita assomigliassero a dei savoiardi mi  farei chiamare Ugo).

Variante , ho messo un po' di Brandy nel caffe' , cosi' giusto per aumentare il rapporto calorico del suddetto dessert, e le scagliette di cioccolato fondente .Infine, per stravolgere completamente questa famosa ricetta, ho messo delle noccioline tritate e tostate a ricoprire il tutto. 

Aspetto febbricitante l'ora di cena .

Poi vi lascio pure una foto della Apple Pie che ho fatto la settimana scorsa, non so perche' ma mi e' presa la mania di fotografare il cibo che preparo, chissa' un giorno magari mi chiamano per pubblicare il mio libro di ricette..si chiamera': " Fusion" o " SvuotaCredenzaCuisine".

Apple Pie ai ai.

Vorrei preparare il tiramisu' ma su Google ho trovato mille e una ricetta diversa dall'altra.

Question n1 :Devo usare pavesini o savoiardi?

Question n2: Devo aggiungere un po' di liquore al caffe' o lasciarlo cosi' al naturale?

Question n3: Devo aggiungere panna o tuorli montati a neve al mascarpone?

Question n4: Le scaglie di cioccolato vanno in ogni strato o solamente alla fine?

Question n5: Posso congelarlo?

Merci! Se avete suggerimenti e/o variazioni sieti benvenuti.

Dichiaro la dieta ufficialmente chiusa fino a Lunedi' 26 settembre, causa visite  amici e compleanni e completamento prima settimana di astinenza da fumo.

Apparte gli scherzi, qui ,apparte correre piu' o meno tutti giorni, la dieta e' ormai un ricordo del passato.

Un paio di nostri amici sono venuti a trovarci da Sydney e la mia amica M ( francese) mi ha portato un cestino di vimini con: pate fatto in casa, una marmellatina ai mirtilli ed una ai fichi (fatte in casa pure quelle) , biscottini alle noci macadamia, una scatolona di baci perugina ( li trovi dappertutto maledetti!) e una bottiglia di Cab Sav.

Logicamente io ho ricambiato con una cena altamente calorica composta da : Ravioloni ripieni ai funghi con cremina di carciofi ,spinaci e pecorino, Arrostino di vitello con patatine e cipolline, Apple pie appena sfornata ( l'ho fatta io ..e non si e' rotta!!) con Gelato alla vaniglia ..caffe' ammazza stramazza caffe'..e vino ..vino ..vino..ino ..ino ..no..o ..

Poi la mattina seguente sono andata al forno qua vicino dove fanno le migliori baguettes del mondo e ci siamo fatti una colazione/pranzo di 3 ore , in pigiama, assaporando marmellatine e miele, succo d'arancia, caffe' bollente e pane fragrante ancora caldo.

Pomeriggio Shopping for the girls e Playstation for the boys, poi ci siamo incontrati al Pub verso le 7pm dove  abbiamo assolutamente dovuto ordinare la Guinness Pie e Patatine Fritte perche' e' la Pie piu' buona dell'universo e basta. .

Domenica se ne sono andati dopo una leggero Full English Breakfast (e chi e' stato in Inghilterra sa di cosa parlo).

Lunedi' ho messo il cerotto per non fumare e la fame si e' impossessata di me, anche quella arretrata ..quindi ho pensato che per i primi giorni ( tra l'altro sono anche in pieno Timeofthemonth) di astinenza mi concedero' qualcosina in piu' perche' veramente, io di fumare non ne posso piu' e smettere e' diventata la priorita' n1.

Stasera cena dai suoceri..vabbe' tranquilli dai ..sono talmente tirchi attenti con il cibo che praticamente mangio di piu' quando sono a dieta stretta.. quindi stasera vado tranquilla.

Domani ho invitato i vicini, simpatica coppia di trentenni appena sposati..: vorrebbero una cena Italiana, tradizionale,dai sapori veri ..e . evvai di lasagneee. Venerdi' invece arriveranno da Sydney il fratello di M e la ragazza ..

ed io che dovrei fare? Stare a dieta? Nahh.

Ecco questo e' tutto..mi diverto, mi piace avere amici intorno, fare cene  ..stare insieme, mangiare chiacchierare e non posso farlo con la paranoia della bilancia . Collateral Damage.

Lunedi' ricomincero' a controllare la mia alimentazione e non mi pesero' se non alla fine della prima settimana ..(altrimenti mi tocca fumarmi un pacchetto di sigarette per riprendermi dallo shock!).. nel frattempo cerchero' di limitare i danni con la mia corsetta quotidiana ( magari fino a Melbourne che sono 800km e cosi' smaltisco tutto).

Ieri salivamo le scale di casa , quando mio marito mi da un coppino sul sedere e mi fa ( in perfetto italiano) :

CULONA!!

Una sta a dieta , corre come Forrest Gump, si misura le circonferenza una volta per settimana e quando comincia a gioire dei risultati TRACCHETE!  le arriva il culona! ( tra l'altro glie l'ho insegnato io).

Poi mi sono girata e lo sguardo apocalittico che ho lanciato gli  ha fatto realizzare in un nanosecondo la gravita' della situazione. Sapete che ha detto:"Ma io intendevo un bel culone come quello di Jennifer Lopez".. "please don't kill me , please forgive me !!"

Eh si, parata in extremis..